0
Продукти:
1 кг картофи, 300 г мляно месо, 2 моркова, 1 малка глава лук, сол, червен пипер, целина, пащърнак
За полив: 2 яйца, 1 кофичка кисело мляко, 100 г кашкавал
Приготовление:
Картофите, морковите,ц елината и пащърнака се обелват и се нарязват на кубчета. Над ребно се нарязва и лука.
Мляното месо с е поставя в тендежера с 1 ч.ч. вода. Варим на котлона 5 минути, като разбъркваме.
След това добавяме морковите, целината, пащърнака и лука, и наливаме още една чаена чаша вода. Варим още десетина минути ис лагаме картофите, червения пипер и солта. Наливаме и трета чаша вода.
Варим 20 минути,до омекване на картофите и пълно сгъстяване.
Изсипваме в тавичка и заглаждаме. Разбиваме яйцата с киселото мляко, и настъргваме вътре кашкавала. Заливаме равномерно и запичаме до златисто.
Напиши коментар