0
Ако искате къщата ви да ухае прекрасно и да получите много похвали, зарадвайте близките си по празниците с този сиропиран сладкиш. Магията се получава от овкусяването му с портокалова кора и сиропирането му с портокалов сок. Идеята за сладкиша е взета от гръцката кухня, която се слави с майсторски десерти. Орехите и стафидите допълват чудесния му вкус.
Необходими продукти:
3 яйца
130 г захар
250 г брашно
80 г смлени орехи
50 г стафиди
1/2 ч. ч. олио
100 мл. прясно мляко
1 пакетче бакпулвер
кората на половин портокал
За сиропа:
1 ч. ч. вода
1 ч. ч. захар
Сокът на 1 портокал
Начин на приготвяне
В купа разбийте яйцата и захарта, добавете олиото, след това добавете млякото и разбийте хубаво.
Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно го добавете към сместа. След това добавете настъргана портокаловата кора, орехите и стафидите и разбъркайте много добре.
Изсипете всичко в намазнена правоъгълна или квадратна тавичка.
Изпечете сладкиша в предварително загрята фурна на 180°C за около 30- 35 мин.
След като блатът е готов, го оставете да изстине и го нарежете на парчета.
През това време сложете в тенджера водата да заври и добавете захарта. След 4-5 минути добавете портокаловия сок и го оставете да поври още около 5 минути.
С черпак налейте горещия сироп равномерно върху охладения блат. Отгоре можете да украсите с портокалови корички или със спирала от портокалова кора.
Сиропираният с портокалов сок сладкиш с орехи и стафиди е много вкусен, а прекрасният му аромат веднага ще събуди апетита на всичките ви близки.
Напиши коментар